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Tosca

Tosca

Dimecres, 21 Octubre 2015 08:24

Aprofitem el menjar!

Una guia per a la reducció del
 
malbaratament alimentari
 
 

http://www.alicia.cat/uploads/all/guia_malbaratament.pdf

 

 
 
 
 
Dimecres, 21 Octubre 2015 07:55

Reconciliarse con el planeta

Autora: Silvia Albareda

Edita: EUNSA, 2015

Idioma: Español

Formato: Papel

  • ¿Cuáles son las causas y las posibles soluciones para la actual crisis ambiental que afecta a la salud, la seguridad alimentaria y la paz?
  • ¿Por qué la sostenibilidad nos afecta a todos y no es una bandera política?
  • ¿Por qué la situación de degradación medioambiental es un imperativo ético para vivir de un modo diferente?
  • ¿Cómo establecer sinergias entre la economía y la ecología?
  • ¿Tiene sentido hablar de una alianza entre el ser humano y el medio ambiente?

La autora del  libro no pretende analizar ninguna publicación en particular sino transmitir de forma sencilla la información suficiente para que el lector pueda hacerse cargo de lo que está pasando en el planeta, de tal manera que comprenda las relaciones entre las dimensiones sociales, ambientales y económicas de la sostenibilidad. A partir del entendimiento de la compleja situación planetaria, cada cual deber reflexionar sobre sus propios valores en sostenibilidad y hábitos de consumo y actuar de una forma responsable.

Disponibilidad:  Centro de Documentación del CENEAM

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